Η βρομελαΐνη είναι μια κυστεϊνική πρωτεάση (πρωτεολυτικό ένζυμο) από βλαστούς άγουρου φρούτου ανανά. Έχει αντιφλεγμονώδεις, αντιθρομβοτικές, ινοδωλυτικές και αντικαρκινικές δράσεις, όπως έχει μελετηθεί σε μελέτες in vitro. Προάγει την απόπτωση, ιδίως των καρκινικών κυττάρων του μαστού με αυξορρύθμιση (upregulation) της c-Jun N- τελικής κινάσης και της p38 κινάσης [1].
H βρομελαΐνη είναι γνωστή ως μια αποτελεσματική αντικαρκινική φυτοθεραπευτική ουσία. Παρά τούτο η δραστηριότητά της περιορίζεται, όταν χορηγείται από το στόμα. Γιαυτό επινοήθηκαν τρόποι που αυξάνουν την απορροφητικότητά της , όπως με τη δημιουργία νανοσωματιδίων βρομελαΐνης [2-4].
Βιβλιογραφική Τεκμηρίωση:
1.Dhandayuthapani S1, Perez HD, Paroulek A, Chinnakkannu P, Kandalam U, Jaffe M, Rathinavelu A. Bromelain-induced apoptosis in GI-101A breast cancer cells. J Med Food. 2012 Apr;15(4):344-9. doi: 10.1089/jmf.2011.0145. Epub 2011 Dec 22.
2. Bhatnagar P, Patnaik S, Srivastava AK, Mudiam MK, Shukla Y, Panda AK, Pant AB, Kumar P, Gupta KC. Anti-cancer activity of bromelain nanoparticles by oral administration. J Biomed Nanotechnol.2014 Dec;10(12):3558-75.
3.Stability, purification, and applications of bromelain: A review. de Lencastre Novaes LC, Jozala AF, Lopes AM, de Carvalho Santos-Ebinuma V, Mazzola PG, Junior AP. Biotechnol Prog. 2015 Oct 30. doi: 10.1002/btpr.2190.
4.Anti-cancer activity of bromelain nanoparticles by oral administration. Bhatnagar P, Patnaik S, Srivastava AK, Mudiam MK, Shukla Y, Panda AK, Pant AB, Kumar P, Gupta KC. J Biomed Nanotechnol. 2014 Dec;10(12):3558-75.
bromelain
